Nutrition de la personne âgée

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Nutrition de la personne âgée

By Monique Ferry; Danièle Mischlich; Emmanuel Alix; Patrice Brocker; Thierry Constans; Bruno Lesourd;

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Expires on May 13th, 2022
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Cet ouvrage aborde tous les aspects de la nutrition de la personne âgée, de son équilibre nutritionnel et des répercussions sur ses capacités fonctionnelles et son autonomie.

Cet outil indispensable met à la disposition du lecteur toutes les informations, médicales et sociales, nécessaires pour :
- faire un bilan de l'état nutritionnel du patient âgé ; détecter les situations à risques ;

- identifier les situations cliniques particulières (anorexie, diabète, refus alimentaire, hydratation, troubles cognitifs, escarres, etc.) ;

- proposer des moyens de prévention et d'action thérapeutique ;

- assurer la qualité nutritionnelle indispensable à la préservation de l'autonomie du patient.

Subject: Allied Health & Medical -> Medical -> General

Nutrition de la personne âgée
Aspects fondamentaux, cliniques et psycho-sociaux
4th edition
Publisher: Elsevier Health Sciences (US) 1/1/12
Imprint: Elsevier Masson
Language: French

ISBN 10: 2294730895
ISBN 13: 9782294730894
Print ISBN: 9782294711251

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